Les Frères Ibarboure ****

🎢 Un staycation au cœur du Pays-Basque, entre Bidart et Saint-Jean-de-Luz, au milieu d’un parc arboré de 2 hectares. Les frères Ibarboure, troisième génération du nom derrière les fourneaux, vous accueillent dans un 4 étoiles intimiste où chaque chambre est unique, où chaque assiette raconte le terroir basque revisité avec une étoile Michelin. Entre la piscine extérieure chauffée, les cabanes bien-être avec sauna et bain nordique et la vue sur les jardins depuis les chambres, tout ici respire le calme et l’excellence. Les plages ne sont pas loin, mais franchement, qui voudrait bouger d’ici ?

⭐️ Le highlight : Les pâtisseries et les cookies au chocolat noisettes signés Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur. Chaque bouchée est une œuvre d’art sucrée.